Un aperitivo con Caterino. Metti un aperitivo con uno chef nel giardino di un palazzo cinquecentesco nel cuore della campagna toscana in una sera di inizio estate. Cosa accadrà?
Lo sapremo mercoledì 25 giugno, dalle 18,30 in poi, a Palazzo Boccella (San Gennaro), sede di Scuola MADE, la scuola post-diploma per la formazione in Management dell’Accoglienza e Discipline Enogastronomiche che organizza questo aperitivo a km zero (vini, prosciutto, salame, olive, pane, olio, formaggi) con lo chef decoratore Claudio Menconi, che nell’occasione presenterà il suo libro “Caterino, romantico duello in punta di forchetta!”, scritto a quattro mani con Simone Togneri.
Dopo un breve show cooking, si potrà visitare il cinquecentesco Palazzo Boccella, dove da settembre inizieranno i corsi di Scuola MADE, organizzata da Fondazione Campus, Fondazione Palazzo Boccella e l’Università degli studi di Padova, le cui iscrizioni sono aperte fino al 18 luglio.
Claudio Menconi è fra i più autorevoli esponenti a livello internazionale in cucina decorativa, intaglio e decorazione con verdure frutta e ortaggi, ma anche con insaccati e prodotti caseari. La sua fama è culminata con la Medaglia d'oro ottenuta nell'ultima edizione della Coppa del Mondo di Cucina in Lussemburgo, categoria "decorazione". Le sue numerose apparizioni in Tv nelle trasmissioni a tema, come Rai uno mattina, occhio alla spesa, la prova del cuoco, gli articoli e i filmati pubblicati sul sito della prestigiosa rivista "Donna Moderna", i Corsi di formazione che tiene periodicamente in varie città d'Italia, i libri-manuali illustrati di successo che ha scritto, hanno gradualmente imposto all'attenzione del pubblico questo Chef dalle mirabili doti artistiche e dalla fervida vena creativa.
L’invito è aperto a tutti, ma per garantire il corretto svolgimento dell’evento è gradita una prenotazione all’indirizzo info@scuolamade.it.