La tavola è servita: tutto è pronto per Il Desco 2014, la manifestazione dei saperi e dei sapori lucchesi, promossa dalla Camera di Commercio di Lucca in collaborazione con AIS TOSCANA, FISAR Lucca e Garfagnana e Slow Food Lucca Compitese Orti Lucchesi, che per quattro settimane riempirà il loggiato del Real Collegio nel centro storico della città.
L’inaugurazione dell’evento è fissata nella mattina di sabato 15 novembre. La manifestazione continuerà per tutti i sabati e le domeniche fino all’8 dicembre prossimo.
E per quest’anno la festa raddoppia: Il Desco arriva infatti alla sua decima edizione, un compleanno festeggiato tra gli itinerari del gusto e le proposte dei 48 espositori partecipanti alla manifestazione.
Il Prosciutto Bazzone, il Biroldo della Garfagnana, Mondiola, l’Accasciato ed il Caprino della Garfagnana e ancora il Formentone ottofile ed il Farro IGP, sono soltanto alcuni dei prodotti presenti sulle tavole del Desco, il tutto - ovviamente - accompagnato dalle eccellenze vinicole di Montecarlo e delle Colline Lucchesi.
Questi i sapori (e i saperi) antichi della tradizione lucchese, una vetrina all’insegna della qualità, dell’originalità e - perché no - dell’unicità, che permetterà a tutti i curiosi e i partecipanti di assaggiare e viaggiare tra i gusti del nostro territorio, dalla Garfagnana alla Versilia, fino alla Valle del Serchio.
E grazie al progetto “Esco dal Desco” il calendario della manifestazione verrà arricchito da numerose collaborazioni: antiquariato, mostre, teatro, degustazioni, itinerari di ristorazione e la rete di Vetrina Toscana, per una serie di iniziative che coinvolgeranno tutta la città.
Anche quest’anno in occasione del Desco i ristoratori lucchesi di Confesercenti e Confcommercio, presentano “A tavola con l’Olio &…” rassegna gastronomica realizzata nell’ambito del progetto Vetrina Toscana a Tavola, promosso dalla Regione Toscana e coordinato da Unioncamere Toscana, con la collaborazione della Camera di Commercio e dei Cat delle associazioni Confcommercio e Confesercenti.
Saranno 48 i ristoranti aderenti alla rassegna, su tutto il territorio provinciale. Da Lucca a Viareggio, da Castelnuovo a Massarosa, che presenteranno per tutto il periodo della manifestazione, ovvero dal 15 novembre all’8 dicembre, uno speciale menù a prezzo promozionale e tutto compreso che ha al centro i prodotti del territorio e in particolare la valorizzazione dell’olio e dei vini lucchesi. Un modo per estendere l’evento Desco oltre la cornice del Real Collegio e rendere partecipe tutto il territorio di questo evento.
A tavola con l’Olio &… è un evento tradizionale della ristorazione lucchese e, per creare una migliore sinergia con il Desco, la proposta dei ristoranti è stata estesa a tutto il periodo della manifestazione del Real Collegio, per cui i clienti troveranno nei ristoranti aderenti i menù speciali disponibili fino all'8 dicembre.
Sui siti della Camera di Commercio, della Confesercenti e della Confcommercio Lucca e sulla pagina Facebook Vetrina Toscana Lucca in questi giorni sarà scaricabile la brochure con l'elenco dei ristoranti ed i relativi menù. Coinvolte anche 15 botteghe che in occasione del mese di novembre si sono rese disponibili ad attuare iniziative promozionali denominate Degustazioni in Bottega e a distribuire materiali promozionali, saranno anch’esse coinvolte nel progetto pubblicitario.
Confcommercio e Confesercenti sostengono da sempre il Desco, come evento traino del mese di novembre, che attrae in città migliaia di appassionati di prodotti tipici ed è ormai conosciuto a livello nazionale come evento enogastronomico di richiamo.