Con l’approvazione all’unanimità del nuovo regolamento di somministrazione di alimenti e bevande e della revisione di quello della Cosap, si è concluso ieri in consiglio comunale un percorso iniziato circa un anno fa e che ha visto collaborare le associazioni di categoria e tutti i consiglieri, sia di maggioranza che di opposizione, della commissione attività produttive.

"Come ho spiegato anche in consiglio comunale - afferma l'assessore al commercio Gianni Lemucchi -, con questi regolamenti abbiamo da una parte recepito le novità del legislatore in materia di somministrazione, abbiamo agevolato l’accesso sul mercato da parte degli operatori, eliminando vincoli limitativi come quello relativo alla superficie minima, ma abbiamo anche snellito le pratiche a carico degli esercenti e abbiamo inserito delle forme di tutela maggiore per il consumatore.

La soddisfazione mia e dell’amministrazione comunale per questo traguardo non scontato e importante si lega a filo doppio ad un nuovo, imminente obiettivo, che vedrà a breve impegnato il consiglio comunale ad esprimersi su un terzo regolamento, quello relativo all’arredo urbano, col quale si andrà a semplificare ulteriormente l’iter amministrativo con la previsione di minori adempimenti burocratici a carico egli utenti. Si andranno inoltre ad ampliare le tipologie di arredo urbano e al contempo saranno rafforzate le sanzioni per quanti non si atterranno alle norme.

I tre regolamenti assieme costituiranno la griglia di base a tutela del decoro e della fruibilità del centro storico cittadino, con la prospettiva di andare a qualificare ulteriormente, con l’apporto decisivo delle categorie e degli operatori, l’offerta turistica della nostra città, che ha nel settore alimentare e della ristorazione un punto di forza notevole.
Attraverso questo percorso infatti andremo ad innalzare la qualità media degli esercizi, sia delle strutture che dei cibi offerti, ma ora più che mai diventa essenziale proseguire nella collaborazione con chi opera sul campo per individuare, al di là dei regolamenti, percorsi di autodisciplina che innalzino ulteriormente la qualità dei nostri prodotti e della nostra accoglienza”.

Una volta ratificata all’unanimità l’approvazione da parte del Consiglio comunale di Lucca dei nuovi regolamenti in materia di somministrazione e Cosap, Confcommercio intende ritornare sull’argomento per esprimere alcune nuove considerazioni al riguardo.

“Con il voto di ieri del Consiglio – si legge in una nota dell’associazione – si è chiuso un lungo e complesso iter che ha visto la nostra associazione impegnata a fondo per offrire il proprio contributo tecnico su un tema di fondamentale importanza per tante attività commerciali del territorio. A bocce ferme, resta qualche perplessità su alcuni aspetti, ma sono molte le cose positive apportate al nuovo regolamento”.

“A tale proposito – prosegue la nota -, l’associazione ringrazia tutti i consiglieri comunali per il lavoro svolto, ed in particolare Marco Martinelli, i cui emendamenti hanno permesso di redigere un documento più chiaro. Nello specifico, di particolare rilevanza è stato l’emendamento che ha portato all’eliminazione dell’articolo sul regolamento Cosap che prevedeva il doppio pagamento (suolo pubblico e parcheggio) in caso di occupazione di stalli destinati alla sosta delle auto. Balzello, questo, che non era francamente accettabile”.

“L’auspicio – chiude Confcommercio – è che adesso si proceda in tempi rapidi all’approvazione del regolamento per l’arredo urbano, necessaria per gli operatori alle porte della nuova stagione turistica”.