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Verifiche dei NAS nei locali del centro: problemi di igiene per un kebab

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Controlli dei Nas, coadiuvati dai Carabinieri di Lucca e dall'Ispettorato del Lavoro in alcuni locali del centro storico. Obiettivo: verificare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e del lavoro nelle attività di ristorazione. I militari hanno controllato un ristorante, un bar, e due kebab.

Il risultato degli accertamenti è stato abbastanza positivo in quanto, tra le quattro attività oggetto degli accertamenti, solo una è risultata presentare delle difformità. In particolare uno dei due kebab.

I Carabinieri vi hanno difatti riscontrato evidenti carenze sul profilo dell'igiene del locale e delle attrezzature utilizzate nello stesso, oltre al mancato aggiornamento delle schede dei frigoriferi dove per legge devono essere registrate le temperature. Segnalati all'ASL, i titolari dovranno mettersi a norma eseguendo, nei tempi indicati, tutti i lavori necessari.

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